Хроническую усталость лечат шоколадом

Весной у психотерапевтов становится больше пациентов в синдромом хронической усталости. Американские исследователи выяснили, что справиться с этим состоянием помогает шоколад, который нужно принимать дозами: 45-50 г ежедневно в течение 2-х месяцев.

Эти дозы опытным путем вычислили ученые из Медицинской Школы Нью-Йорка. Они объясняют, что в качестве «лекарства» нужно использовать горький шоколад. Богатый полифенолами, от которых зависит уровень гормона серотонина. Именно недостаток серотонина приводит к хронической усталости.

Шоколадно-кофейное мороженое с орехами: foodess.com

Чаще всего с синдромом хронической усталости сталкиваются женщины. Приступы могут случиться после перенесенных вирусных заболеваний.

Мало того, ученые из университета Сент-Этьена (Франция) выяснили, что синдром хронической усталости может быть заразным. Во время заболевания организм человека инфицируется специфическим энтеровирусом, который поражает мышцы. Также он может проникать в миокард, поражая при этом сердце.

Шоколадный фадж:  смешайте 800 г сахара, 240 г молока, 120 г сливок (33%), 170 г темного шоколада, доведите до кипения, затем быстро охладите, перемешайте, залейте в формы и поставьте в холодильник на час.

С каждым годом количество людей, которые страдают синдромом хронической усталости, только увеличивается. Основными симптомами болезни являются вялость, пониженная работоспособность, слабость, отсутствие каких-либо желаний, апатия. По словам специалистов, если хроническая усталость является вирусным заболеванием, то данная инфекция вполне может передаваться от одного человека к другому.

Рецепт шоколадного флана

Ингредиенты

• Шоколад темный – 200 г;
• Масло сливочное – 100 г;
• Сахар коричневый – 80 г;
• Яйцо (желток) – 3 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Мука – 2 ст. ложки;
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

• Растопите на водяной бане шоколад с маслом. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Остудите шоколад, осторожно введите яйца с сахаром. Добавьте муку и соль. Аккуратно перемешайте.
  
  
• Разлейте крем в формы для запекания, смазанные маслом и присыпанные мукой. Выпекайте 7-10 мин. при температуре 200 градусов. Десерт подавайте теплым. Старайтесь не передержать флан в духовке – внутри должна остаться горячая и тягучая шоколадная сердцевинка. (Для особого эффекта вы можете положить в форму для флана кусочек охлажденной шоколадки с 5 мм пищевого золота.)

Наталия Самойленко Диетолог, Киев

Наша жизнь не должна быть сплошным ограничением. Баловаться сладким лучше в первой половине дня и выбирать наиболее безопасные сладости для фигуры - черный шоколад, сухофрукты, мед, ягодные муссы.

Хороший черный шоколад содержит множество полезных веществ: витамины PP, E, B2, B1, A, калий, фосфор, магний, кальций, железо, фолиевую кислоту. Используя его для приготовления напитка, вы окажете пользу кровеносным сосудам, головному мозгу, мышечным волокнам и нервной системе.

Вопросы, ответы, комментарии